Halli Galli est un jeu d'action rapide où les joueurs guettent des séries de cinq fruits exactement. Le jeu contient 56 cartes représentant quatre sortes de fruits, par groupes de 1 à 5, et une clochette semblable à celle que l'on trouve à la réception des hôtels.
Le paquet est distribué équitablement entre les joueurs. Chacun tient son paquet face cachée et distribue à tour de rôle une carte face visible devant lui. Dès que chaque joueur révèle sa carte suivante, dès que vous voyez cinq cartes d'une même variété de fruits sur la table, sonnez la cloche. Si vous avez raison, vous récupérez toutes les cartes jouées et les ajoutez à votre paquet ; si vous avez tort, vous payez une carte à chaque autre joueur. Lorsqu'il ne vous reste plus de cartes, vous êtes éliminé. Lorsqu'il ne reste plus que deux joueurs, ils jouent jusqu'à ce que la cloche sonne à nouveau, puis la partie se termine et le paquet le plus grand remporte la partie.
Gardez à l'esprit qu'un cinq identiques peut se produire aussi bien lorsque les cartes sont révélées que lorsqu'elles sont recouvertes. Si, par exemple, des cartes représentant 3, 1 et 4 bananes sont sur la table et que le 3 est ensuite recouvert par une carte autre qu'une banane, cinq bananes apparaissent soudainement et il vaut mieux que quelqu'un s'empresse de sonner la cloche.
